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2011-11-17

ラーメンもどき、作ってみましたw

ラーメンが
食べたくなって。

ラーメンもどき
作ってみやしたw

これが、義兄とかにも
大ウケして

なんか、ウチ。
ラーメン(もどき)屋に 
なっちまったよw

事の起こり?は
近所のスーパーで

こんな、怪しげな
中華麺を見つけたこと。

008.jpg
たまご入り麺と
普通麺らしいが。

茹でてみると
なんか…コシのない

インスタントラーメンの
麺みたいww

でも。
カップめんでも
何でもいいから。

あの、汁から
ずるずるやる奴が
食べたかった。

で。
汁も作ってみたじょw

@ひつじ飼い流・鳥ガラスープ
1.丸ごとの鶏肉を、手羽とももと、胸肉をおとして
  ガラの状態にする。
2.ガラを、沸騰したお湯の中に放り込む。にんにく2カケ、生しょうが3センチほどを
  薄切りスライスして、お湯の中へ。塩を少々入れて、煮続ける。
  細かく沸騰してるけど、ぐらぐらならないくらいの、火加減で
  2時間くらい、アクを取りながら、放置する。
3.2時間くらい経ってみて、肉の味がなくなってたらオッケー。
  ガラをザルで濾す。
4.汁を再び、火にかけ。チキンコンソメ1個を入れて、好みの味になるまで
  しょう油をいれる。

ひつじ飼い、4リットルくらいの鍋に
この分量で、作ります。

何か、ラーメンの汁みたいな
モノができるよw
005_20111117070839.jpg
余ったら分は
ビンに小分けして
冷凍庫で保存♪

ひつじさんも
気に入ったし。

なんつっても
義兄3号が大絶賛ww

作り方を
義兄3号嫁に
伝授させて

家でも、この麺を買って
作ってるそうですwぷっw

わけぎは
普通にトルコの八百屋に
売ってるから。

あとは適当に
具を作って

皆で、ずるずる
やりましたぜ!!

いいんです。
こんなんでも。
満足でした♪

ところで。
全然関係ないけど。

ひつじ飼い、今まで
12年もトルコにいて

かの有名なB級グルメ
「クンプル」を

食べたこと
なかったんすけど。

このたび、お初に
挑戦してみました!!

002_20111117070749.jpg
何がいいか
よくわからん、と言ったら

店長がおススメのメニューを
作ってくれました。

これ1個で
8.5リラ。

バーガーキングの
セットメニューより
高いぞwおいww

中まで
よく火を通した
じゃがいもを割って

いもとバターと
トロケルチーズを
よ~く混ぜて

その上に、
ハム、コーン、オリーブ
ポテトサラダ、きゅうりのピクルスなど

ごっそごそ
トッピングして

上から、ケチャップと
マヨネーズを
どっさりかけてくれる、という

見てるだけで
腹いっぱいになりそうな
ボリュームの焼きじゃがいも。

味はね~。
おいしかったけど。

オリーブとかが
多すぎたかな~。

次回からは
自分好みのトッピングにすれば

かなり、おいしい事
マチガイなしだ!って
感じでした♪

004_20111117070820.jpg

ひつじ飼いの横で
2人前のメニューを
頬張る子ひつじ1号。

彼は、まじめに
2人前、全部平らげましたぜw
育ち盛りだな~…。

…ちゅうか、
見てるだけで、胸やけww

うう~。
本場のおいしい
ラーメンが食べたい!!



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